Jean Plener Champagne Brut - Les Cercets

Over de wijn 

Cuvée « Les Cercets » (beperkte afgifte)

In 1972 plantte mijn grootvader Jean het perceel «Les Cercets».

Mijn vader Jean-François heeft het zijn hele carrière verbouwd. En in 2017 heb ik hem gerooid om een ​​jonge druivenstokken te laten groeien.

Deze Cuvée is de laatste oogst van de Cercets van Jean Plener. Het is een eerbetoon aan de cyclus van het leven en de wijnstok.

100% Pinot Noir, oogst 2017, botteling 2018, dosering extra brut.

Slechts 2500 flessen, met de hand genummerd.

Uiterlijk: lichtgoud en glanzend gewaad, zeer fijne belletjes, mooie dunne mousse en aanhoudend bruisen

Neus en smaak: minerale wijn, met aroma's van perzik en geroosterd brood. In de mond zorgen tonen van beboterde brioche voor rondheid in deze pure wijn, gekenmerkt door een precieze en fijne dosering. Een droge Champagne van de beste kwaliteit druiven 100 % Grand Cru

De Champagne van «Les Cercets» vertelt je het verhaal van onze wijnbouwersfamilie;

de 100% Pinot Noir-aroma's onthullen u het geheim van de ziel van het terroir van Bouzy Grand Cru.

Door deze Champagne te proeven, zijn jullie deel van dit mooie verhaal: « Les Cercets ».

Champagne is de favoriete wijn van de zevende generatie wijnmaker van Jean Plener, Maud Plener.

Spijs en moment

Deze Champagne is perfect als aperitief of bij het eten, denk dan aan oesters, kreeft en vis.