Quinta do Noval Colheita 2007

Over de wijn 

Colheita Port met 14 jaar houtlagering, gebottled in 2021 en de druiven zijn geperst in 2007

Mooie amberkleur met donkere nuances. Zeer intens en geconcentreerd, de neus presenteert een mix van aroma's van gedroogd fruit en harmonieuze kruiden. Tonen van zoethout vermengen zich met jongere smaken van geroosterde amandelen en fruit, gevolgd door wat citrustonen. In de mond biedt het een mooie frisheid en een zijdezachte textuur die een rijke levendigheid weerspiegelt. Deze Colheita 2007 is een prachtige port, verleidelijk, met een zeer lange afdronk.

Reeds gefilterd, drinken tussen 14 en 18°C.

Na opening binnen 3 maanden consumeren. Onze voorkeur heeft het om de port met een groter gezelschap in één keer op te drinken, dan blijven alle geuren en smaken het beste.

Spijs en moment

Natuurlijk bij een uitgebreide kaasplank met veel kazen en noten