Port Casal dos Jordões Fine Tawny BIO

Over de wijn

Deze port wordt extra gelagerd op hout en heeft hierdoor mooie houtaroma's en verder komen noten, vijgen en honing terug in de smaak en geur.

Spijs en moment

`s Avonds lekker bij het haardvuur en dan zo`n mooi glaasje port erbij, eventueel met een nootje of een stukje kaas.

Extra informatie over dit biologische wijn en porthuis

 

Dit familiebedrijf (eigendom van de familie Jordões) startte in 1870 met wijn maken. Tot 1994 verkocht men de gehele productie in bulk aan het grote port- en sherrybedrijf Sandeman. In dat zelfde jaar startte men met biologische wijnbouw en besloot men om een deel van de productie zelf te gaan bottelen en te verkopen. Casal dos Jordões beschikt over 40 hectare wijngaard, liggend in het rivierdal van de Torto, in het hart van het Dourogebied. De kwaliteitswijnen worden gemaakt met behulp van het eeuwenoude systeem van ‘lagares’, een speciaal soort Portugese wijnpers, zodat meer kleur en tannine worden overgedragen aan de wijnen. In de afgelopen jaren hebben de wijnen van Casal dos Jordões meerdere internationale prijzen gewonnen. Naast de diverse bekroonde portwijnen maakt het wijnhuis ook klassieke rode en witte wijnen.