Valpolicella Ripasso Torre del Falasco

Valpolicella Ripasso Torre del Falasco

Valpolicella Ripasso Torre del Falasco

€ 11,95
Valpolicella Ripasso komt uit Veneto Italië. Cantina Valpantena werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.
Omschrijving

Over de wijn

Verleidelijke Valpolicella Ripasso met de kenmerkende karakteristieken van pruimen, kersen en gedroogd fruit. Ook wat kruidigheid en hout. Complex en krachtig van smaak, maar wel met een zekere frisheid. Originele wijn met een uitzonderlijke goede prijs-kwaliteitverhouding.

Spijs & moment

Een zeer geliefde wijn die soepel drinkt. En dus, gemakkelijk in te zetten bij een uitgebreide barbecue met vrienden of een etentje met familie of collega’s. Deze Valpolicella Ripasso is zeker ook een eetwijn. Hij vormt een ideale combinatie met stoofpotten, wildgerechten, gerechten met paddenstoelen of oude kazen.

Extra informatie

Ripasso betekent letterlijk ‘opnieuw laten passeren’. De wijnboer neemt de wat lichtere rode wijn Valpolicella Normale en laat deze een kleine tweede vergisting ondergaan op het most van de geliefde krachtige wijn Amarone. De wijn krijgt hierdoor meer body, kracht en neemt iets over van de spannende fluweligheid van de Amarone. Het resultaat: wijnen met geuren en smaken van rijper fruit, kersen, pruimen, bramen, maar ook wat gedroogd fruit, peper, zoete kruiden, hout en cacao.
Specificaties
KleurRood
TypeStil
LandItalië
streekVeneto
AppellatieValpolicella Ripasso
Oogstjaar2019
AfsluitingKurk
  SmaaktypeKrachtig
Inhoud0.75
Serveertemperatuur16 tot 18 graden
AssemblageCorvina, Corvinone en Rondinella
Alcohol percentage13.5
EAN doos8030625600271
EAN fles8030625000279